Ada makanan yang tidak boleh dimakan wanita hamil. Ini termasuk produk susu mentah, sushi dengan ikan mentah atau es krim lembut. Tapi sekarang kabar baik untuk semua penggemar stroberi: Anda tidak perlu menghapus buah merah dari daftar makanan selama kehamilan. Asalkan Anda tidak alergi terhadap stroberi dan mencucinya secara menyeluruh sebelum konsumsi.
Stroberi sangat sehat selama kehamilan
Stroberi tidak hanya lezat, tetapi juga sangat sehat. Mereka mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin C, a, kalsium, kalium, magnesium, zat besi dan asam folat. Vitamin C memperkuat sistem kekebalan tubuh dan terlibat dalam banyak proses metabolisme. Vitamin A penting untuk struktur jaringan dan penglihatan. Kalsium dan magnesium berperan dalam struktur tulang dan gigi serta dalam fungsi otot. Kalium penting untuk fungsi sel, saraf, dan otot. Besi bertanggung jawab untuk transportasi oksigen dalam darah dan asam folat diperlukan untuk membangun sistem saraf pusat.
Dengan hanya beberapa kalori - 100 gram hanya mengandung 32 kalori - stroberi adalah camilan yang sempurna untuk wanita hamil.
Ngomong -ngomong: karena stroberi sangat rendah asam, mereka juga bisa dimakan dengan baik oleh wanita hamilmenderita. Dan bahkan denganStroberi diizinkan karena mengandung sedikit gula. Namun demikian, tentu saja harus dibayar dengan jumlah total gula yang dikonsumsi wanita hamil.
Stroberi dalam Kehamilan: Perhatian terhadap Toxoplasmosis
adalah penyakit menular yang disebabkan oleh Toxoplasma gondii parasit. Infeksi bisa berbahaya bagi anak yang belum lahir dan menyebabkan kerusakan serius. Melalui kotoran kucing di bumi, stroberi dapat bersentuhan dengan parasit. Karena itu Anda harus mencuci buah merah sebelum makan. Dan jika Anda ingin menumbuhkan dan memanen stroberi sendiri: Silakan pakai sarung tangan dengan berkebun!
Cuci stroberi dan simpan dengan benar: Anda harus memperhatikannya
Musim stroberi di negara ini sekitar Mei hingga Juli. Selama waktu ini Anda juga dapat memanen stroberi dari lapangan - itu tidak bisa lebih segar! Yang terbaik adalah mengambil stroberi organik di toko karena mereka kurang stres. Di luar era stroberi, stroberi dari negara -negara seperti Maroko atau Spanyol datang, di mana mereka sering disemprot dengan banyak pestisida untuk budidaya dan transportasi.
Stroberi sensitif dan mudah rusak: titik tekanan dengan cepat menyebabkan pembentukan cetakan. Jika Anda menemukan noda cetakan, seluruh stroberi buang secara langsung, saat spora cetakan menyebar dengan cepat. Anda harus mencuci buah merah sebelum makan - saat basah mereka merusaknya dengan cepat. Sebagai aturan, stroberi menyimpan dua hingga tiga hari di kompartemen sayuran kulkas.
Apakah ada risiko alergi dalam stroberi?
Ada orang yang alergi terhadap stroberi - namun, ini sangat jarang dan tidak ada hubungannya dengan kehamilan. Orang dengan demam pada umumnya lebih rentan terhadap alergi seperti itu. Jika Anda bereaksi terhadap konsumsi stroberi dengan masalah gatal, mual dan pencernaan, gejala -gejala ini bisa menjadi indikasi.
Selain itu, Anda mendengar bahwa stroberi dapat mempengaruhi risiko alergi bayi. Itu tidak terlalu umum. Tetapi apa yang berlaku: Jika Anda atau pasangan Anda alergi terhadap stroberi, bayi Anda sebenarnya memiliki risiko peningkatan bereaksi alergi terhadap stroberi. Dalam hal ini, oleh karena itu disarankan untuk dilakukan tanpa buah merah selama kehamilan.
Kue stroberi selama kehamilan
Sebagai aturan, kue stroberi tidak berbahaya selama kehamilan - selama baru disiapkan dan tidak mengandung telur mentah atau alkohol. Wanita hamil harus memperhatikan ini:
- Pastikan stroberi dan bahan -bahan kue lainnya segar untuk meminimalkan risiko keracunan makanan.
- Kue atau kue yang mengandung telur mentah (krim atau mousse) harus dihindari karena dapat mengandung salmonella.
- Kue stroberi tidak boleh mengandung alkohol untuk wanita hamil.
- Perhatikan tindakan pencegahan kebersihan saat mempersiapkan.
Untuk kenikmatan langsung, kami masih memiliki tiga resep stroberi super lezat untuk Anda-yang dapat Anda tiru tanpa ragu-ragu:
Krim quark stroberi dengan kacang pinus karamel
Bahan untuk 4 bagian untuk dadih:
- 400 g Curd Lean
- 200 g yogurt alami
- 40 g gula bubuk, diayak
- 1 paket gula vanilla
- Jus dan semangkuk ½ bizitron
- 100 ml Sahne
Untuk sausnya:
- 400 g stroberi
- 70 g Gelling Gula 2: 1
- 20 ml sirup almond
Untuk kacang pinus:
- 3 sendok makan gula
- 3 sendok makan kacang pinus
Selain itu juga:
- 4 stroberi yang indah dan kecil untuk dihiasi
Beginilah cara kerjanya:
1. Campur dadih dengan yogurt, gula bubuk, gula vanilla, jus lemon dan cangkang dengan mixer tangan. Kocok krim sampai kaku dan angkat di bawah krim. Santai.
2. Masukkan setengah dari stroberi yang dibersihkan ke dalam panci dan pure, tambahkan gula gel dan 50 ml air dan didihkan. Biarkan mendidih selama tiga hingga empat menit dan kemudian angkat dari kompor.
3. Potong setengah stroberi lainnya menjadi potongan -potongan kecil dan aduk dengan sirup almond. Lalu dinginkan saus.
4. Lelehkan gula dalam wajan kecil dan aduk kacang pinus. Letakkan biji di atas kertas roti, tarik pisahkan dan biarkan kering.
5. Atur krim dadih dengan saus stroberi. Hiasi dengan stroberi cincang dan kacang pinus.
Porsi proCA. 396 kkal, 18 g e, 11 g f, 52 g kh kh
Persiapan:sekitar 35 menit
Stroberi dengan pesto madu kemangi
Bahan untuk 2 porsi
- 300 g stroberi
- ½ basil bund
- 25 g kacang pinus panggang
- 2 Honig
- 25 ml raps-kernöl
- beberapa pabrik iklan merica
Begitulah cara kerjanya
1. Cuci dan bersihkan stroberi. Atur piring: baik sebagai buah utuh, dibelah dua dengan sisi datar ke bawah atau dalam irisan tipis.
2. Cuci kemangi dan kocok kering. Petik daun dan potong menjadi potongan -potongan kecil. Puree dengan kacang pinus, madu dan minyak.
3. Gerimis stroberi dengan pesto kemangi. Taburi dengan lada yang baru ditumbuk.
Porsi proCA. 274 kcal, 4 g e, 19 g f, 20 g kh
persiapan: CA. 15 Minuten
Salad kentang yang lezat dengan stroberi
- 400 g kentang kecil (mis. Kembar tiga)
- ½ daun bawang ikat pinggang
- 125 ml creamfine untuk memasak
- 1 cengkeh bawang putih
- Garam, Pepper AD Mill
- 1 El White Balsamic Cuka
- 15 g biji bunga matahari
- 15 g kerah
- 50 g Rucola
- 150 g stroberi
Begitulah cara kerjanya
1. Cuci kentang, belah dua atau seperempat tergantung pada ukuran dan masak dalam air dengan mangkuk dalam waktu sekitar 15 menit. Biarkan dingin.
2. Sementara itu, potong daun bawang menjadi gulungan halus dan aduk dengan creamfine dan cengkeh bawang putih yang ditekan. Bumbui saus dengan garam, merica, dan aceto.
3. Panggang biji bunga matahari dan labu dalam wajan tanpa lemak sampai kernel mulai berbau. Bersihkan, cuci dan oleskan roket. Potong batangnya, hancurkan sisa gigitan. Cuci stroberi, tepuk kering dan bebek. Kuartal atau kedelapan.
4. Campur kentang dan saus. Sebelum disajikan, lipat roket yang dihancurkan, biji panggang dan stroberi.
Porsi proCA. 310 kkal, 9 g e, 16 g f, 32 g kh kh
persiapan: CA. 35 Minuten
