像素拍攝/Shutterstock

如果說英國人和美國人有一個共同點的話，那就是都喜歡取笑兩種文化之間的許多差異，從行話到食物。 TikTok 最近發現了英國人的一個常見習慣，讓美國人（甚至其他一些英國人）感到震驚和困惑。這被稱為“英國洗碗”，你可能不應該嘗試它。

根據一些病毒式傳播的 TikTok 視頻，這種技術與美國清潔餐具的典型標準方法有一個主要區別：不涉及沖洗。相反，對於英國的一些人來說，「清洗」包括將所有髒盤子放入一盆熱肥皂水中，，然後將它們放在碗碟架上晾乾——肥皂水等等。這種方法的支持者聲稱，它可以節省水，防止水斑，而且絕對不會讓他們的菜餚嘗起來像肥皂。他們說大部分肥皂水會自行滴落。但其他人卻覺得難以置信。英式洗碗法遠非英國通用。許多英國人評論說他們確實會沖洗盤子，但多年來許多人分享了他們使用這種方法的經驗，這似乎是一個真實的現象。這是由於文化差異造成的，但如果你想要真正乾淨的餐具，沖洗是必須的。

為什麼英國人洗碗是不明智的

工作室光影/蓋蒂圖片社

要了解為什麼英國洗碗效果較差，可以考慮肥皂的清潔方式：它與水和油脂發生物理結合，使您能夠清除碎屑。因此，如果肥皂沒有完全洗掉，碎片也不會被徹底洗掉。雖然一些肥皂可能會在不沖洗的情況下從盤子上滴下來，但並非全部都會——這意味著一些油脂和食物殘渣會留在盤子上，更不用說潛在的致病微生物，如大腸桿菌和賈第鞭毛蟲。英國人用同一個「洗碗」清洗所有髒盤子的做法也很危險，因為細菌可以透過重複使用的水從一個盤子傳播到另一個盤子。肥皂殘留物本身不太可能對您的健康造成問題，尤其是少量的肥皂殘留物，但它可能會傷害您的胃（並且味道很奇怪）。潮濕的肥皂殘留物也會導致餐具上生長額外的細菌。

那你該做什麼呢？如果您有洗碗機，請使用它。到，首先刮掉剩餘的食物，然後用溫肥皂水單獨擦洗每個盤子，然後用更多的溫水徹底沖洗。 （您可以在擦洗時關閉水龍頭以節省用水。）這也有助於：首先從不太髒的餐具開始，例如水杯。如果可能，請風乾，並等到餐具完全乾燥後再收起來，以避免促進細菌生長。另外，定期消毒或更換洗碗海綿。