西蘭花是寒冷月份的時令蔬菜,目前正處於產季中期。
你知道嗎,不久前X上,一位西蘭花專業人士透露的一個“令人震驚的事實”讓人們大吃一驚?
■我該在哪裡儲存西蘭花?
這次我想重點介紹的是安井農場有限公司發布的帖子,這是一家農業公司,按種植面積計算,該公司獨自負責石川縣生產的西蘭花約 30%。
這篇貼文發佈於 11 月 26 日(好西蘭花日),開頭是這樣一句話:“你要把西蘭花放入保鮮盒嗎?”
他繼續說道,「其實,放在蔬菜抽屜裡溫度有點太高了,所以最好把它放在冷藏西蘭花房裡(如果不能放在冰箱裡的話,也可以放在冰箱裡)。」 」 「西蘭花放在蔬菜抽屜裡不到一周就會變黃,但如果你把它放在冷藏的西蘭花里,最好放在冰箱裡。
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■「我不知道…」網友驚訝
我確信有很多人說他們將所有蔬菜存放在保鮮盒中,而不僅僅是西蘭花。畢竟,它叫「蔬菜室」。
這篇貼文人氣很高,發布短短幾天就獲得了1000多個點贊,網友的情況引發了許多驚訝的聲音,比如“原來如此。”
因此,這次我們決定向安井農場詢問更多關於儲存西蘭花時應注意的事項。然後,西蘭花的「另一個弱點」被揭露了。
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■其實除了溫度之外還有其他要注意的事...
“為什麼不把西蘭花放在蔬菜抽屜裡?”
事實上,溫度有點太高,不適合存放在蔬菜室,所以最好存放在西蘭花冷藏室(如果不合適的話,也可以放在冰箱裡)。
西蘭花在蔬菜抽屜裡不到一周就會變黃,如果冷藏的話可以保存兩週左右,所以我強烈建議嘗試一下...pic.twitter.com/LbbEShHWRp
— 安井農場有限公司 (@yasuifarm)2024 年 11 月 26 日
貼文提到「高溫」是保存西蘭花時的預防措施。我們還有哪些需要注意的地方呢?
當被問及這個問題時,安井農場的負責人立即回答:“是濕度。”他接著解釋說:「最佳儲存溫度為0℃,最佳儲存濕度為95%或更高,因此為了防止乾燥,我們建議將其放入塑膠袋中並放在冷藏室中。」 」這是給我的。
他們還評論說:“但是,如果你使用的是最新型號的冰箱,蔬菜抽屜裡的新鮮程度是可以保持的,所以我也想補充這一點。”
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■有些人看到照片後感到驚訝...
順便說一下,這篇貼文也因其使用了「西蘭花冷藏室」這個詞以及一張冰箱裡大量西蘭花的照片而受到關注。
對於這些問題,安井農場的一位代表表示:“拍攝這張照片的目的是為了以易於理解的方式傳達信息,裝滿西蘭花的地方是普通的家用冰箱。” “他回憶道。
如果你研究熟悉的蔬菜所擅長的溫度和濕度,你可能會發現一些新的東西。
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■作者簡介
秋山肇:1989年出生。 《Sirabee》編輯部分台負責報到工作。
剛畢業的他在三菱電機集團的一家IT公司累積了銷售經驗後,又加入了Editing Production這個太黑的公司。生死之間,他獲得了獨特的寫作技巧,退休後,他成功地連本帶利地收回了未付的加班費。此後,他一直在Sirabee編輯部工作,發揮他的策劃能力和流動性。
X(舊推特)社群網路服務我們每年都會發布有關病毒式傳播帖子的深入文章。400負責多起案件。他對《唐吉訶德》和《哈德奧夫》有很深的了解,也熟悉家鄉埼玉(浦和)和蒲田的當地故事。
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(訪談/文/Sirabee編輯部/)