大約90%的人不知道魚糕板中隱藏的驚人功效是否存在？

我想知道直到最近還裝飾著「聖誕」色彩的店面都去哪了。氣氛已經轉變為年末年初了。

順便問一下，讀者們，您知道與禦節料理主食魚糕搭配使用的木板中隱藏著「意想不到的效果」嗎？

■除了「不易倒塌」之外，還有什麼作用嗎？

現在，木板上的魚糕產品就像看到皮包裹的香蕉一樣熟悉。然而，你有沒有進一步思考過，為什麼要騎在木板上？

先前，《Sirabee》編輯部對全國684名10歲至60歲的男性和女性進行了一項調查，詢問他們是否知道魚糕板除了「讓魚糕不易碎」之外還有哪些隱藏作用。

結果發現，有12.7%的人回答說知道。因此，這次我們決定向經營魚糕等各種醬汁類產品的Kibun Foods詢問詳情。

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■保存剩菜時...

如上所述，木板的第一個功能就是讓魚糕不易散架。

對此，Kibun的負責人解釋說，“在加熱之前，魚糜很軟，所以我們用一塊木板將其塑造成山形。”

他接著說：「不過，它其實還有一個作用，那就是幫助木板吸收魚糕中多餘的水分。」「在家使用魚糕時，如果不一次全部用完的話，」相反。魚糕之外，我們還建議將其放在木板上，用保鮮膜包裹在一起，然後將其存放在冰箱中，」他說道，並揭示了其令人驚訝的作用。

換句話說，木板是魚糕不可或缺的元素，它不僅能讓魚糕保持美觀，還能保持其美味。

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■Kibun是“瘋狂的信息”

事實證明，近90%的人不知道木板的作用，但一位Kibun代表點點頭說：「這是給瘋子的信息，所以我認為有很多人不知道也是很自然的。」知道這件事。 」

……事實上，Kibun也在今年11月15日（魚糕日）從X發出了這個訊息。

Q. 為什麼魚糕上有一塊木板？

A. 紙板吸收多餘的水分並保持味道。#魚糕日 pic.twitter.com/WGermDNkVD

— Kibun [官方] 🍢 🍥 (@kibun_kitchen)2024 年 11 月 15 日

這篇貼文成為熱門話題，獲得了超過 4000 個點贊，並收到了許多回复，例如“我不知道！”考慮到這一點，Kibun的負責人反思道，“我再次意識到，人們對此知之甚少。”

順便說一句，11月15日慶祝“魚糕日”的原因來自平安時代的古代文獻“瑞州雜俎書”。在同一本書中，我們可以確認，1115年，“關白宇大神遷徙時，宴會上供應了魚糕。”

為了紀念這一年，11 月 15 日被稱為「魚糕日」。吃過年的御節料理時，請重新品嚐歷史悠久的魚糕的味道。

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■作者簡介

秋山肇：1989年出生。 《Sirabee》編輯部分台負責報到工作。

剛畢業的他在三菱電機集團的一家IT公司從事銷售工作後，又加入了Editing Production這個太黑的公司。在生死之間，他獲得了獨特的寫作技巧，退休後，他成功地連本帶利地收回了未付的加班費。此後，他一直在Sirabee編輯部工作，發揮他的策劃能力和流動性。

X（舊推特）社群網路服務我們每年都會發布有關病毒式傳播帖子的深入文章。400負責多起案件。他對《唐吉訶德》和《哈德奧夫》有很深的了解，也熟悉家鄉埼玉（浦和）和蒲田的當地故事。

事實上，比起《魚糕》，我更喜歡《火影忍者》。

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（訪談/文/Sirabee編輯部/面試合作/貴文食品）