สูตรขนมทูน่าและแคทนิปคิตตี้

มันไม่เป็นความลับเลยที่ความรักของแมวและเราจึงนำพวกมันมารวมกันเพื่อสร้างขนมแมวโฮมเมดแสนอร่อยเหล่านี้ ขนมเหล่านี้ต้องใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่าง ซึ่ง 2 อย่างที่คุณน่าจะมีอยู่แล้วในครัวตอนนี้ และถ้าคุณเป็นเจ้าของแมว คุณก็อาจมีหญ้าชนิดหนึ่งวางอยู่ด้วย ส่วนผสมจะผสมเข้าด้วยกันแล้วบีบเป็นรูปทรงใดก็ได้ที่คุณต้องการ (หยิบถุงบีบที่คุณไม่ต้องการใช้อีกครั้งเพราะกลิ่นทูน่าอาจติดอยู่)

เตรียม:15 นาที

อบ:20 นาที

ทั้งหมด:35 นาที

เสิร์ฟ:122

วัตถุดิบ

• ปลาทูน่าเนื้อเบาขนาด 5 ออนซ์ 2 กระป๋องบรรจุในน้ำมัน ระบายได้ดี*
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• 1 ช้อนชาแห้ง

ทิศทาง

ขั้นตอนที่หนึ่ง
เปิดเตาอบที่ 325° F. วางถาดอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นรองอบซิลิโคน กัน

ขั้นตอนที่สอง
ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดแข็ง (ปลายตั้งตรง)

ขั้นตอนที่สาม
ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ให้ผสมทูน่า ไข่ขาวที่ตีไว้ 1/4 ถ้วย และหญ้าชนิดหนึ่ง คลุมและแปรรูปหรือปั่นจนเนียนสนิท (ให้เครื่องทำงานต่อไป มันจะไปถึงจุดนั้น) ค่อยๆ ตะล่อมส่วนผสมทูน่าลงในไข่ขาวที่เหลือจนเข้ากัน

ขั้นตอนที่สี่
โอนส่วนผสมลงในถุงบีบที่มีปลายกลมหรือดาวขนาด 1/4 ถึง 1/2 นิ้ว บีบตุ๊กตาขนาด 3/4 นิ้วลงบนถาดอบที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ห้า
อบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนแห้ง และถือว่าหลุดออกจากกระดาษ parchment ได้ง่าย รับประทานให้เย็นสนิทก่อนจัดเก็บ

เคล็ดลับ

*สิ่งสำคัญคือต้องใช้ทูน่าเนื้อเบา ไม่ใช่ทูน่าเนื้อชิ้น เราพบว่าทูน่าชิ้นเนื้อบางมีความนุ่มและชุ่มชื้นมากกว่า ส่งผลให้ขนมที่ได้อบไม่ถูกต้อง

พื้นที่จัดเก็บ:ย้ายขนมที่เย็นแล้วไปยังภาชนะสุญญากาศ เก็บที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงหนึ่งเดือน