8 resipi untuk kelinci Paskah yang lazat yang diperbuat daripada adunan yis

Sehingga jadual Paskah dilindungi dengan baik, kami telah menyusun beberapa resipi yang lazat untuk kedai roti Paskah di sini. Anda juga boleh mencari resipi untuk gambar di sini. Bersenang -senang membakar dan snek!

1. Campurkan tepung dengan setengah sudu garam, tekan dalam lubang, runtuh ragi, taburkan dengan gula.

2. Panaskan suam susu, tambah 4 sudu susu ke atas ragi, larut semasa kacau. Taburkan sedikit tepung dari tepi.

3. Tinggalkan pra -mati di tempat yang hangat selama 15 minit.

4. Mentega cecair yang jelas, telur dan selebihnya susu, menguli ke dalam adunan yang licin. Biarkan ia diliputi selama kira -kira 90 minit sehingga jumlah doh telah meningkat dua kali ganda.

5. Panaskan ketuhar hingga 170 ° C (udara beredar). Menguli doh. Bahagikan dalam enam bahagian, keluarkan dua pertiga daripada setiap bahagian, gulung ke dalam helai. Bentuk kepala arnab dari baki ketiga doh. Masukkan Korintus sebagai mata. Buat kepala dan badan bersama -sama, tekan ke bawah.

6. Telur telur dengan 2 sudu susu, arnab berus dengannya, hiaskan dengan gula hujan. Bakar kuning keemasan di atas kertas penaik di dalam ketuhar dalam kira -kira 35 minit.

Kelinci Paskah yang diperbuat daripada adunan yis dengan couverture

1. Panaskan suam susu untuk doh. Campurkan dengan ragi dan 1 sudu teh gula. Sapu tepung ke dalam mangkuk dan tekan palung ke tengah. Tuangkan susu ragi dan kacau dari tepi dengan sedikit tepung. Tinggalkan dilindungi selama kira -kira 15 minit. Kemudian menguli segalanya dengan telur, mentega, garam dan seluruh gula menjadi adunan licin. Tinggalkan dilindungi selama 30 minit lagi.

2. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Kukuh doh lagi secara ringkas pada permukaan kerja yang terapung dan bahagikannya menjadi lebih kurang. 10 bahagian. Bentuk setiap bahagian ke dalam helai dan satu sama lain empat bahagian kecil doh untuk ekor, kepala dan telinga. Gulung seluruh helai (untuk badan). Kuning telur dan krim. Bentuk ekor, kepala dan telinga dan gunakan krim kuning telur untuk memperbaiki badan. Sebarkan krim kuning telur yang tersisa pada kelinci.

3. Bakar kelinci di dalam ketuhar dalam masa kira -kira 20 minit sehingga coklat keemasan. Keluarkan dan biarkan sejuk.

4. Untuk pemutus, kacau gula tepung dengan jus lemon dan, seperti yang diperlukan, kacau sedikit air sejuk dengan lancar, berus arnab dengan pelakon, taburkan dengan gula bergemerlapan. Cat rambut dan kumis anda dengan salutan coklat cair (atau skrip gula). Biarkan semuanya kering dengan baik.

Penyediaan: 1 jam.
Bakar setiap: 20 min.
Masa menunggu: 1 jam.

Arnab heaf yang diperbuat daripada adunan brioche

1. Untuk doh, panaskan suam -suam kuku susu, kacau dengan ragi yang hancur dan 1 sudu teh gula. Sie tepung dalam mangkuk dan membentuk palung di tengah. Masukkan susu ragi dan kacau dengan sedikit tepung dari tepi. Tinggalkan dilindungi selama kira -kira 15 minit. Kemudian menguli segalanya dengan telur, mentega, garam dan seluruh gula menjadi adunan licin. Tinggalkan dilindungi selama 30 minit lagi.

2. Knead adunan di permukaan kerja yang terapung sekali lagi secara ringkas dan bahagikannya menjadi lebih kurang. 12 bahagian. Bentuk setiap bola dari saiz yang berbeza untuk badan dan kepala dan juga telinga kecil. Letakkan di atas lembaran penaik yang ditutup dengan kertas penaik. Dilindungi selama 15 minit lagi.

3. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Pukul kuning telur dengan krim dan sikat adunan dengannya. Bakar arnab dalam 10-15 minit sehingga coklat keemasan. Keluarkan dan biarkan sejuk.

4. Potong coklat dan biarkan ia cair. Gantikan bahagian bahaya individu dengan coklat cecair. Untuk meluruskannya. Biarkan ia kering dengan baik. Sapukan muka dengan coklat cecair atau dengan skrip gula.

Penyediaan: 1 jam.
Bakar setiap: 20 min.
Masa menunggu: 1 jam.

Kelinci Paskah dengan yis kering (roll susu)

1. Letakkan mentega dan susu dalam periuk dan panaskan hingga 30 ° C, kacau sehingga mentega cair. Tuangkan susu dan mentega ke dalam mangkuk. Masukkan ragi dan gula dan kacau sehingga gula dan yis telah dibubarkan. Masukkan tepung, gula vanila, kuning telur, rum dan 1 secubit garam. Kukuh dengan cangkuk menguli pengadun tangan dalam 5 minit ke adunan licin. Tutup adunan dan biarkan ia pergi ke tempat yang hangat selama 1 jam.

2. Ambil lembaran penaik dengan kertas penaik. Bahagikan doh menjadi 6 keping saiz yang sama dan membentuknya menjadi lebih kurang. Gulungan panjang 30 cm. Letakkan helai pada lembaran penaik. Terbuka berakhir dua kali dua kali bersama -sama dan membentuk hujungnya terlalu mudah menunjuk "telinga". Tutup dan lepaskan selama 30 minit.

3. Panaskan ketuhar hingga ke atas/ bawah panas/ bawah. Berus permukaan kelinci dengan susu. Sapukan kismis sebagai mata dan hidung. Letakkan lembaran ke dalam ketuhar (tengah) dan bakar kelinci dalam kira -kira 20 minit sehingga coklat keemasan. Keluarkan dan biarkan sejuk di atas gril. Letakkan snatches dengan couverture. Habuk dengan gula tepung.

Masa Penyediaan: Lebih kurang. 40 min.
Lepaskan: 1 jam 30 minit.
Backen: Lebih kurang. 20 min.

Bentuk arnab dari adunan yis

1. Hancurkan ragi dan larut dalam susu suam. Susu ragi, tepung, gula, mentega dan kuning telur dengan cangkuk doh pengadun tangan, kemudian dengan tangan anda ke adunan yang licin. Tutup ditutup di tempat yang hangat sekurang -kurangnya 30 minit sehingga jumlah adunan telah meningkat dua kali ganda.

2. Bahagikan doh menjadi sepuluh bahagian yang lebih kecil dan sepuluh lebih besar. Dari bahagian -bahagian yang lebih kecil bentuk bujur dan dipotong supaya kepala dicipta dengan telinga. Bentuk bahagian yang lebih besar untuk badan untuk menggulung dan skru dalam sekali siput.

3. Letakkan kepala dan badan bersama -sama di atas lembaran sungai yang ditutup dengan kertas penaik, tekan dengan baik. Konspirasi dan kuning telur dan gunakannya jika perlu untuk menetapkan. Tinggalkan bunnies yis lagi di tempat yang hangat selama 20 minit. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C, udara beredar 180 ° C, tahap gas 4.

4. Sebarkan kelinci yis dengan krim telur, pasangkan mata kismis. Bakar kuning emas dalam ketuhar yang dipanaskan dalam 15-20 minit.

5. Biarkan salutan cawan coklat mencairkan dan menghiasi arnab yang anda suka.

Lebih banyak biskut Paskah yang diperbuat daripada adunan yis ...

Mengetuk Paskah berwarna -warni

Bahan -bahan
untuk lebih kurang. 15 keping

1. Panaskan suam susu untuk mengasah ragi. Awak 500 g tepung ke dalam mangkuk, tekan mendalam di tengah, runtuh ragi, taburkan dengan sedikit gula, kacau dengan sedikit susu dan biarkan ia pergi ke tempat yang hangat selama kira -kira 30 minit.

2. Selebihnya gula, selebihnya susu, gula vanila, mentega, kuning telur dan badam ke doh, menguli semuanya dengan teliti. Biarkan doh yis pergi selama 20 minit lagi.

3. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Bahagikan doh ke dalam 3 bahagian, kuliah sebahagian dengan jus bit dan 3 sudu tepung, menguli yang kedua dengan safron dan 1 sudu tepung, dan meninggalkan bahagian ketiga "alam". Gulungkan bahagian adunan yis pada helai, kancing ke dalam kancing, letakkan di atas lembaran penaik yang ditutup dengan kertas penaik dan biarkan ia pergi untuk yang lain selama kira -kira 30 minit.

4. Bakar ragi ragi dalam 25-35 minit sehingga coklat keemasan. Untuk mentega vanila saffron, kacau mentega dengan safron dan gula vanila. Biarkan ragi mengasah sejuk di atas gril, debu dengan gula tepung, berkhidmat dalam kepingan dengan mentega vanila saffron.

Penyediaan: 25 min.
Disimpan: 80 min.
Backen: 25-35 min.

Diisi telur Paskah

Bahan -bahan
untuk 24 keping

1. Untuk adunan yis, panaskan suam -suam kuku, runtuh ragi dan larut dalam susu suam. Kukuh susu yis dengan mentega, gula dan tepung ke dalam adunan yang licin dan biarkan mereka berehat di tempat yang hangat selama kira -kira 30 minit.

2. Bahagikan doh ke dalam dua bahagian, lancarkan ini ke dalam helai nipis dan potong setiap helai menjadi 12 bahagian. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C, letakkan lembaran penaik dengan kertas penaik.

3. Untuk pengisian, potong buah -buahan dan biji -bijian halus, parut marzipan atau dadu mereka dalam skala kecil. Knead dengan kacang, biji dan buah -buahan, bahagikan dalam 24 bahagian dan bentuk menjadi bola kecil. Tekan kepingan adunan yis sedikit rata. Letakkan bola marzipan di tengah, bungkus mereka dengan adunan, bentuk "telur" dari situ, letakkan lembaran penaik yang disediakan dan bakar di dalam ketuhar dalam 15-20 minit sehingga coklat keemasan.

4. Bagi hiasan, kacau gula tepung, dengan kacau protein dan, jika dikehendaki, sedikit berwarna dengan warna makanan. Hiaskan setiap telur dengan sedikit pelakon dalam garis halus selepas menyejukkan, taburkan dengan taburan glitter, biarkan ia kering dan berkhidmat.

Penyediaan: 1 jam.
Disimpan: 30 minit.
Backen: 15-20 min.